首页

吃倾城女王黄金视频

时间:2025-06-02 09:36:47 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:61238

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
玉麦、吉隆、扎西岗……守护万里山河一寸土,建起万家稳稳的幸福

4月17日,香港特区政府保安局发布消息表示,自香港国安法生效后,截至3月8日,共有291人因涉嫌从事危害国家安全的行为和活动而被警务处拘捕,年龄在15岁到90岁之间。

(铸牢共同体 中华一家亲)满屏的自信…… 30秒看鄂尔多斯中小学生运动会开幕式有多飒!

《2024最具潜力文旅城市报告》呈现中国文旅城市多样之美

如今,萨迪格眼中的长城不再是一个文化符号。“现在我走在每一段长城上,都会像古代长城建设者和军事家那样思考,思考为什么这个烽燧会建在这个山头上,守的是什么?要传给谁?”

一季度中国GDP同比增长5.3%

当地时间12月3日至4日,2024“亲情中华·欢聚约翰内斯堡”暨南非华人警民合作中心成立20周年庆祝活动在南非约翰内斯堡举行,两场次共约2000人次侨胞及当地民众前来观赏。活动由中华全国归国华侨联合会主办,南非华人警民合作中心承办。中国东方演艺集团、中央歌剧院、北京京剧院、北京歌舞剧院演员参演。

文旅观察:古建游成中国“Z世代”长假心头好

“举办杭州亚运会是国之大事,我们将以交投铁军的责任担当,向世界展示交通窗口的良好形象。”浙江交通集团党委书记、董事长俞志宏表示,在深入实施“迎亚运交通护航”行动和建设人民满意交通中,浙江交通集团将始终坚持打好创新改革开放组合拳,全面提升交通环境品质、平安护航亚运能力、交通窗口文明程度,呈现浙江精彩蝶变。(完)

相关资讯
热门资讯